供应方面：短期看，生猪出栏体重周环比增添。出栏体重处于历史同期低位。中恒久看，样本企业7月末能繁母猪存栏量为506.73万头，环比增添0.02%。国家统计局口径，6月末能繁母猪4296万头，环比增添0.9%。能繁母猪一连5个月镌汰后，泛起能繁母猪存栏增添，后续关注一连性。镌汰母猪价钱周环比持稳，仔猪价钱周跌2.26%。
需求方面：屠宰开工率较上周增添0.34个百分点至27.12%。本周屠宰加工毛利润亏损0.1元/头，盈利镌汰8.39元/头。重点屠宰企业鲜销率89.27%，周环比镌汰0.02个百分点。白条供应增添，消耗偏弱。
库存方面：内重点屠宰企业冻品库容率24.68%，周环比镌汰0.04个百分点。一连5周去库，但库存高于去年同期，库存压力仍在。冻品挤占鲜销。
利润方面：自繁自养盈利22元/头，上周盈利38元/头。外购仔猪亏损28元/头，上周亏损33元/头。养猪最先有盈利，关注盈利一连性。
总结及建议：供应方面，出栏体重周环比增添。近5个月能繁镌汰后，能繁存栏仰面。养猪泛起盈利后，镌汰母猪及仔猪价钱上涨，显示去产能暂时告一段落。预计产能仍然维持高位，处于《生猪产能调控实验计划(暂行)》建议的正常保有量的上沿(4100万*1.05=4305万头)。需求方面，本周屠宰增添，白条价钱偏弱，消耗没有显着转机。操作建议，能繁仍然处于高位，下半年消耗好转预期下，预计供需两旺，11、01合约围绕17500震荡，上下波动500元/吨。关注消耗数据(白条价钱、屠宰数目)。
附件：生猪周报 2023/08/27