供应方面：短期看，生猪出栏体重周环比持稳。出栏体重处于历史同期低位。中恒久看，样本企业7月末能繁母猪存栏量为506.73万头，环比增添0.02%。国家统计局口径，6月末能繁母猪4296万头，环比增添0.9%。能繁母猪一连5个月镌汰后，泛起能繁母猪存栏增添，后续关注一连性。镌汰母猪价钱周涨5.55%，仔猪价钱周涨5.37%。
需求方面：屠宰开工率较上周镌汰0.64个百分点至27.25%。本周屠宰加工毛利润盈利18.13元/头，盈利增添14.8元/头。重点屠宰企业鲜销率89.11%，周环比增添0.03个百分点。鲜销率主要由于屠宰镌汰，被动增添。周内白条走货转差，消耗不佳。
库存方面：内重点屠宰企业冻品库容率24.85%，周环比镌汰0.31个百分点。一连3周去库，但库存高于去年同期，库存压力仍在。冻品挤占鲜销。
利润方面：自繁自养盈利69元/头，上周亏损38元/头。外购仔猪亏损19元/头，上周亏损133元/头。养猪最先有盈利，关注盈利一连性。
总结及建议：供应方面，出栏体重周环比持稳。近5个月能繁镌汰后，能繁存栏仰面。养猪泛起盈利后，镌汰母猪及仔猪价钱上涨，显示去产能暂时告一段落。预计产能仍然维持高位，处于《生猪产能调控实验计划(暂行)》建议的正常保有量的上沿(4100万*1.05=4305万头)。需求方面，本周屠宰镌汰后，白条走货不佳，显示消耗没有显着转机。下半年有消耗好转的预期，期待验证。操作建议，从盘面看9-1走反套，这与现货消耗疲软相一致，预计9月合约价钱追随现货波动，不看大涨(9月宿世猪存栏处于一连增添，同时有冻品压制)。11合约、01合约处于生猪存栏下降的阶段，同时也保存压栏、二育(类似盘面正套操作)、冻品的压制。价钱围绕17000震荡，养殖稍有盈利。凭证能繁去化暂停，远期价钱难以大涨。
附件：生猪周报 2023/08/13